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Vente directe de produits Bio

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Légumes de saison

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14 mai
Bonjour,
Nous vous informons que nous serons absents sur les marchés la dernière semaine de mai du lundi 25 mai au dimanche 31 mai inclus. N’hésitez pas à passer commande la veille du marché avant 12h (la semaine précédente). Nous reprendrons donc à la ferme le mercredi 1 juin, à Pont du Fossé le vendredi 5 juin et à Ancelle le dimanche 5 juin.
Merci pour votre fidélité durant toute cette nouvelle organisation due au covid 19.
Au plaisir de vous revoir,
Sophie et Stéphane

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30 avril 8h
Bonjour, Nous serons aussi présents sur les marchés de pont du Fossé des vendredis 1er et 8 mai.

Vous pouvez donc nous retrouver le mercredi de 17hà 19h à la ferme des Faix, le vendredi matin à Pont du Fossé et le dimanche matin à Ancelle.

Le marché de Pont du Fossé est ré-ouvert tous les vendredis, nous vous y retrouverons pour le pain et quelques légumes.
Il est préférable de passer commande pour des raisons d’organisation et d’emballage.
- 1/2 complet / 1/2 complet aux graines de tournesol / petit épeautre / pain blanc / baguette avant jeudi 15h
- brioche nature ou raisin avant mercredi 18h
- tartes à la confiture et sablés
Vous pouvez envoyer un mail ou sms 06-76-34-92-38 pour le pain désiré et la quantité. N’hésitez pas à m’appeler.
Nous vous remercions,

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Mercredi 8 avril 9h
Bonjour, le marché de Pont du Fossé est ré-ouvert tous les vendredis à priori, nous vous y retrouverons pour le pain et quelques légumes.
Il est préférable de passer commande pour des raisons d’organisation et d’emballage.
- 1/2 complet / 1/2 complet aux graines de tournesol / petit épeautre / pain blanc / baguette avant jeudi 15h
- brioche nature ou raisin avant mercredi 18h
- tartes à la confiture
Vous pouvez envoyer un mail ou sms 06-76-34-92-38 pour le pain désiré et la quantité. N’hésitez pas à m’appeler.
Nous vous remercions,

Sophie, maraîchère bio

Photo du producteur de légumes

Après quelques années à marcher sur la terre, une rencontre et quelques expériences agricoles, j’ai eu envie de mettre les mains dans la terre. Ce projet d’il y a maintenant plus de 10 ans, me conforte dans ce choix familial, humain et professionnel.
Installée à Ancelle (Hautes-Alpes) à 1300m, nous avons voulu coller notre activité agricole maraîchère à ce lieu, après des terres destinées à l’élevage ovins nous cultivons tous les légumes racines notamment les pommes de terre et les carottes.., mais aussi les légumes fruits sous abri les tomates ou les concombres pour avoir une grande diversité de légumes et en agriculture biologique.
Cette activité paysanne rythmée par les saisons correspond à ce que je veux partager, des légumes goûteux et bio avec l’humilité et la force que donne la nature.
Les légumes bio et petits fruits bio se joignent à la boulange de Stéphane pour offrir des produits variés et de notre terroir.
Avec plaisir je pourrai vous faire partager le maraîchage bio de montagne.

Stéphane, boulanger bio

Photo du producteur de pain

Je ne suis pas issu d’une lignée de boulanger pourtant dans ma famille tout en étant agriculteur on a toujours fait son pain dans le four des Faix.
Le travail de la pâte m’a toujours plu et en 2009 je passe mon CAP en candidat libre. Diplôme en poche je m’installe en temps qu’artisan boulanger à Ancelle.
Actuellement je vous propose différents pains, tartes et brioches.
Mon objectif est de produire des pains au levain de très bonne conservation riche en goût. J’utilise uniquement des farines biologiques et je panifie sur levain ; toute ma production est certifiée AB.
Je transforme aussi les petits fruits et pommes de terre fournies par l’activité maraîchage de Sophie afin de produire tartes, tourtes et sablés à la confiture.
J’adore ce métier et j’espère vous transmettre cette passion grâce à mes produits.

Où nous trouver ?

Ancelle, place de la mairie

marché le dimanche matin, place de la mairie

Pont du Fossé

marché le vendredi matin place de la patinoire

Aux Faix Ancelle

le mercredi de 17h à 19h